AREN LEON

  Bu örnekleri vermemin nedeni, veganlığın bir moda olmadığı, aklı başında birçok insanın kararlı bir şekilde vegan olmayı tercih ettiklerini göstermek. Tarihten, günümüzden, yerli ve yabancı tanınmış insanların bir kısmına yer vereceğim burada. Daha fazlasına Google’dan erişebilirsiniz. Pisagor Leonardo Da Vinci Voltaire Benjamin Franklin Lev Tolstoy (Vejetaryendi) Albert Einstein Mahatma Gandhi (Vegan ile Vejetaryen beslenme arasında gitgelleri oldu.) Paul McCartney (Vejetaryen) Joaquin Phoenix Brad Pitt Natalie Portman Michelle Pfeiffer Benedict Cumberbatch Robbie Williams Jennifer Lopez Miley Cyrus Greta Thunberg Carl Lewis Venus Williams Patrik Baboumian Lewis Hamilton Murathan Mungan Zülfü Livaneli Nevşin Mengü Sertab Erener Güven Kıraç Leman Sam ve Şevval Sam Pelin Batu

  Et, süt, peynir, yoğurt, yumurta, tavuk, sakatat ve balık yemeden nasıl ayakta kaldığımız, yiyecek ne bulduğumuz sıklıkla soruluyor. Veganlığın bu kadar şaşkınlık yaratan bir yaşam ve beslenme biçimi olduğunu bilmiyordum. Oysa tam tersine başka canlıları yiyip, bu kadar hayvansal gıda ile beslenip erken yaşta hastalıklarla boğuşmak zorunda kalan büyük bir popülasyon var ve kendi durumunun farkında değil. Biz veganlar da buna şaşırıyoruz. Kendimize de şaşırıyoruz, neden daha önce fark edemediğimize ve alışkanlıklarımızı sorgusuz sualsiz nasıl kabul edebildiğimize. Gıda endüstrisi tarafından ne şekilde esir alındığımızı çok geç anlıyoruz; çevreye ve başka canlılara karşı duyarlılığımız geç gelişiyor, geç olgunlaşıyoruz. Öncelikle bilmemiz gereken, her besin kaynağının içinde her şeyin olduğu. Yani her besinde protein, mineral, vitamin var, karbonhidrat ve yağ bulunuyor. Ama oranları farklı. Daha yoğun miktarda sahip oldukları içeriğe göre sınıflandırılıyorlar. Gördüğünüz ve şimdi d...

Vegan Olma Nedenleri: 1-  Sağlıklı, kronik hastalıklara karşı tedbirli yaşam kalitesi için. (Amerika’da yaygınlaşma nedeni.) 2-  Hayvan hakları, türlere saygı, şiddetsizlik ve çevrecilikle ilgili etik nedenler. (Avrupa’da yaygınlaşma nedeni.) 3-  Dini inançlar. (Hindistan’da yaygın olma sebebi.) Vegan Yaşama Geçiş: Dini ve kültürel nedenlerle doğal yaşam çevrenizde vegan yaşamın içinde doğmadıysanız bu geçiş için bazı seçenekler var önünüzde. Sağlığınız için vücudunuzda alkali ortam oluşturmanız lazım. Hayvansal gıda ile alkali ortam oluşturmanız çok zor. Hayvansal beslenme vücutta asidik ortam oluşturur ve vücudu hastalıklara karşı zayıf duruma düşürür, asidik ortam organlarda ve damarlarda enflamasyona neden olur. Vegan beslenme herkes için en doğru, en güvenilir, en iyi olan beslenme biçimidir. Kişiye özel durumlar ise alerjiler, hastalıklar, genetik faktörler, çevresel faktörler, ama en çok da kültür, inanç ve alışkanlıklardan kaynaklanır; sağlıklı seçimlerden değil. ...

  Hepsi tamam da başına neden Tango geldi diyeceksiniz. Sabah uyandınız, kendinizi yorgun hissediyorsunuz. Oysa daha gün bile başlamadı ve daha müzik dinleyeceksiniz ve dans edeceksiniz. Enerjiye ihtiyacınız var. Akşam Tangoya hazırlanmanız lazım. Sizlerle uzman olarak değil, vegan yaşam tarzını deneyimleyen bir Tangocu arkadaşınız olarak öğrendiklerimi paylaşıyorum.   Beslenme tarzımıza düşük kalorili, az yağlı, bitkisel bazlı vegan beslenme   diyoruz. Veganizm hakkında Deutsche Welle’nin kısa bir videosu var izlemek isteyenlere: Kendi veganlık sürecimden kısaca bahsetmek isterim: 30 Ekim 2020’de çektiğim sıkıntılara bir son vermek, aşırı kilolanma ile beraber edindiğim kronik rahatsızlıklardan kurtulmak ümidi ile Bostanlı Mavişehir’de Kardiyolog Dr Ece İşgüzar’ın muayenehanesine koruyucu tıp uygulamaları için gittim. Önce detoks yapmam sonra da aşama aşama diyetimi değiştirmem gerekiyordu. Bazı desteklere de ihtiyacım olacaktı. Çok inanmasam da, istemesem de mecburiyett...